【小編專欄】日本拉麵分流派你是哪一類？

2023年10月1日 — 日本拉麵流派 · 1. 橫濱家系拉麵. 橫濱派拉麵用濃郁豚骨湯頭以醬油調味，搭配帶有嚼勁的粗麵。 · 2. 二郎系拉麵. 二郎系拉麵用油脂度高的豚骨湯頭以醬油調味 ...

2020年4月24日 — 日本拉麵流派介紹 · 家系 · 頑固系 · 二郎系 · 青葉系 · 麵屋武藏系 · 博多豚骨系 · 魚介系.

2020年8月27日 — 今天小編就來分享日本拉麵所分成的流派，下次就可以依自己喜好選擇，享受各家流派的獨特之處。 日本拉麵分成的派系相當多元，而每一個分流都有其特色。

2023年5月20日 — 其中，湯底可以說是拉麵的靈魂，大致可分為4 大派系：鹽味拉麵(塩ラーメン)、醬油拉麵(醤油ラーメン)、豚骨拉麵(とんこつラーメン) 以及味噌拉麵(味噌 ...

2022年10月1日 — G系拉麵是各家店主受到那家霸氣名店「拉麵二郎」的影響下，追隨產生的派系，這些人因為嘗到了元祖的美味魅力，於是不斷推廣、滲透，最後構築起一大派別。

2023年4月28日 — 1.家系特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。 · 3.大勝軒系近年來引爆流行的 ...

2024年3月12日 — 日本拉麵大家一定都吃過，但你又知道原來日本拉麵有分為6大流派嗎？6大流派分別為：橫濱家系、二郎系、札幌拉麵、京都拉麵、德島拉麵和博多拉麵。

2022年6月6日 — 1.家系. 特徵是有許多店名是以「XX家」來命名。 · 2.二郎系. 為總本店位於東京都的三田「拉麵二郎」及其他支店與其衍生的派系。 · 3.大勝軒系 · 4.青葉系.

2023年9月11日 — ... 拉麵」。二郎系拉麵、魚介是什麼意思？以下就介紹幾個進化系的拉麵派系特徵，下次到訪日本時，不妨嚐鮮看看！ Share · Post · Pin · tsunagu Japan編輯 ...